Consignes pour le rempotage :
1 - Libérer un peu les racines du plant a repiquer
2 - Après avoir fait un trou mettre du compost
3 - Bien tasser la terre autour du plant pour que les racines soient bien en contact
4 - Bien arroser, souvent pour une bonne reprise. Vaut mieux trop que pas assez a ce stade.
Les ateliers sont animés par Denis FARO depuis 2020.
Atelier du 9 mars 2020
L'atelier a permis de rempoter 2 pieds de sarriette. Les pieds d'origan et de ciboulette ont suivi dans la semaine Des pieds de cosmos ont également été remportés. Ils avaient été semés à l'automne. Ils proviennent du jardin des Reflets .
Atelier du 26 février 2020 avec Denis
Puie et froid au programme du jour et une super surprise, la table de semis est installée avec son terreau. Françoise de Paris La Défense est présente. Une nouvelle jardinière, Isabelle, rejoint le groupe. Elle travaille dans une société. On est ravies de l'accueillir. Six d'entre nous sont présentes malgré le mauvais temps.
Un plan des cultures est remis par Denis. Nous le compléterons un midi avec celles qui le souhaitent.
On va pouvoir semer fèves et pois. Nathalie et Marie- Claude remènreont de l'ail pour faire quelques essais.
Les ateliers avec les associations de jeunes vont reprendre avec la confection d'une cabane à insectes.
Petit rappel sur le compost : pas d'agrumes ou noix. Les coquilles d'oeufs sont à mettre entières pour permettre aux petits vers de se régaler avec la membrane.. Couper les légumes ou fruits en petits morceaux pour faciliter la décomposition. Possibilité de mettre des légumes cuits.
Retirer les herbes qui se trouvent dans l'allée ainsi que les mauvaises herbes. Les découper dans le bac à compost de droite. Penser à retirer la motte de terre autour des racines.
On peut mettre le terreau du bac de gauche sur les emplacements à cultiver quelqes jours avant les plantations.
On se tient au courant des jours où nous rendons au jardin via le groupe WhatsApp.
Lorsque des détritus se trouvent en quantité dans l'allée ne pas hésiter à envoyer un mail à Paris La Défense.
Prochain atelier le lundi 9 mars de 12 à 14h.
Atelier du 13 février 2020 avec Denis
Plan de culture à faire au prochain atelier.
PENSE BETE :
-Espacer les plantes, les mélanger lors des transplants. Ne pas mettre que des tomates par exemple afin d’optimiser les surfaces de culture et de penser au compagnonnage des plantes.
-Couvrir l’intégralité du sol qui améliore l’humidité, intéressante en été.
SEMIS :
Semer les radis en espaçant les semis de 7 jours en 7 jours afin d’avoir toujours une récolte.
Semer les légumes feuilles à la lune montante
Semer les légumes racines à la lune descendante.
Denis nous donnera un calendrier lunaire.
À venir : Mettre les tomates et courgettes gourmandes en nutriments sur la parcelle de la luzerne qui a apporté plein d’azote et nutriments. Il faudra juste un peu travailler le sol légèrement si la terre est dure en surface.
COMPOST :
Bac du mileu :
mettre des plantes sèches et saines (matière sèche) uniquement (qui apporte du carbone)
Bac de droite :
mettre des plantes vertes (matière humide) (qui apporte de l’azote)
Carbone et azote doivent être mélangé. L’idéal est 30 % de matière carbonée 70 % d’azote
Penser à ouvrir le bac pour laisser pénétrer la pluie quand le bac est trop sec. Penser à le refermer.
COUVERTURE DU SOL A L’AUTOMNE :
Couvrir le sol de matière sèche pour que la matière ait le temps de se décomposer pendant l’hiver.
Les vers, la biodiversité fera tout le travail.
Au printemps, l’enlever si elle n’est pas entièrement décomposée.
A FAIRE - TAILLE de fin d’hiver :
- pour le romarin, ne pas hésiter à le tailler court pour l’aider à repartir
- la verveine
- l’absinthe
Pour mémoire :
Le Rumex est intéressant de le garder pour les tomates qui apporte la fraîcheur mais embêtant pour le radis noir qui l’étouffe.
Premier atelier du 13 janvier 2020
avec Denis Faro, nouvel animateur des jardins partagés de la Défense
Nous sommes convenus d' 1 atelier tous les 15 jours le lundi de 12h à 14h
A faire au jardin :
- couper la menthe à ras et laisser en couvre sol
- finir de couper le romarin vers la barrière de la même hauteur que celui déjà taillé (laisser en couvre sol ou compost)
- arracher la luzerne et la laisser en couvre sol jusqu'au printemps
- retirer le gros chardon dans l'aller entre la luzerne et le romarin
- couper ou arracher la bourrache. S'en servir aussi comme couvre sol, sinon compost
- Tailler la verveine début mars
- couper des soucis et laisser en couvre sol (commentaire Sophie : peut être laisser ceux qui ont des fleurs pour le côté esthétique ?) et aussi pour les insectes pollinisateurs dès qu'il fait beau, ils viennent butiner.
- Pour la rhubarbe, mettre un peu de luzerne au pied pour la protéger du gel
- continuer à arracher les fraisiers vers les arbustes (les espacer de 30 cm) Pour ceux qui sont vers les framboisiers et les groseilliers, ils ne se font pas de concurrence.
- retirer les plantes grillées d'achillé millefeuilles dans la bande où il y a la verveine. Les mettre en couvre feuille ou en compost.
- Ne pas toucher aux orties
- Retirer les pieds de rose trémières, laisser quand même celles qui fleurissent
Tout ce qui est mis en couvre sol sera mis au compost au printemps.
Nous sommes invités à apporter nos déchets végétaux (épluchures de fruits et de légumes). Les couper s'ils sont trop gros (exemple : banane). Les mettre dans le bas 3. C'est celui le plus éloigné de la porte d'entrée.
Attention ! Ne pas mettre dans le compost :
- les épluchures d'agrumes
- les oignons, ails et échalotes
- les coquilles de noix, noisettes, pistaches....
Confiture de tomates
https://www.jardiner-malin.fr/recettes/confiture-tomate-verte.html
Sirop de verveine
https://www.cuisinedecircee.com/2019/09/sirop-verveine/
Liqueur de verveine
https://www.royalchill.com/2017/09/29/comment-faire-liqueur-de-verveine-maison/
Gelée de romarin
https://www.ptitchef.com/recettes/autre/gelee-de-romarin-fid-512588
Cornichons aigre doux
http://www.renardsgourmets.com/cornichons-aigre-doux/
Les adhérents au jardin Carpeaux
Camille, PÉTOIN
Marie-Claude COSTECALDE
Webmestre au ministère de la transition écologique et solidaire. Adhérente au jardin depuis sept. 2018.
Intéressée par les jardins partagés et la permaculture, les voyages, les rencontres.
Originaire de Rodez Aveyron je suis montée à Paris comme on dit chez moi il y a plus de 30 ans à la recherche d'un boulot.
J'aime le camping, la terre et je m'émerveille devant toutes les merveilles de la nature.
Nos interlocuteurs à Paris La Défense
Françoise SEGALARD
ACTUALITÉ
- Quelques trucs à ne pas oublier -
ACTIVITES DIVERSES A FAIRE OU EN COURS
COMPOSTAGE (référent Nathalie)
GRAINES (référent Marie-Claude)
>>> Voir graines en stock ; calendrier des semis et calendrier Rustica
Voir les photos + le Récap de l'atelier d'août
Automne 2019
Nos occupations au cours de l'été 2019
Semis, récolte de graines pour l'année prochaine, désherbage, arrosage, taille groseillers, nettoyage, purin d'ortie, paillage, début du compost, pulvérisation au savon noir et huiles essentielles.
Récolte très appréciée de cornichons dégustés comme concombres et quelques pickles, de tomates cerise très goûteuses. Les autres tomates sont en retard. On n'a pu en manger que 2 ou 3. Pour l'année prochaine il faudrait que l'on trouve des piquets.
Avec la rhubarbe nous réalisons de délicieuses compotes et crumbles. Elle repousse régulièrement après la coupe. Les framboises blanches et roses réjouissent nos papilles.
La livèche parfume omelettes, soupes, salades. On l'adore ! Et quel plaisir de passer nos mains dans la verveine si odorante! Nous avons fait sécher des feuilles en prévision des infusions d'hiver. Fraiche elle est encore meilleure, excellente aussi dans une salade de fruits.
Les haricots espagnols plantés au pied des tournesols ont atteint le sommet et portent de ravissantes fleurs rouges qui se transforment en haricots. On les consomme dans la soupe ou en poellée.
Les carottes sont toutes petites et tortillées, la terre était trop compacte et pas assez sablonneuse. Elles n'ont pas pu descendre dans la terre.
Une petite aubergine pointe son nez. A suivre... Les choux khale ont bien démarré mais commencent à être grignottés. Attention !
Les salades sont montées, on n'en a mangé qu'une ou deux.
Karine et Yao animent les ateliers mensuels pour les 3 jardins de Paris La Défense. Ils nous transmettent leur passion et nous apprennent à prendre soin du jardin et surtout à prendre du plaisir au jardin. Nous découvrons les noms, les vertus des plantes, des fleurs et tellement d'autres choses.
Des moments d'échange, de partage, de bonheur.
Prochain atelier : jeudi 21 novembre 2019 de 13-14h et 17-18h
+ réunion à Boieldieu avec Paris La Défense et les autres jardins le mercredi 20 à 16h
Atelier du 18 octobre 2019
C'est Yao qui nous accompagne pour l'atelier de ce jour. Nous avons semé sur la bordure extérieure un mélange de graines (phacélie, trèfle rouge, fenouil grec, sarazin, fabacées), échangé sur les mycorhizes, les bactéries aérobies et anaérobies et bien d'autres choses. Nous sommes parties en balade dans les jardins des Reflets et Boieldieu rencontré le patron du Philosophe qui brasse une bière de la Défense. Glané des boutures de poirier, pommier cox orange, grany smith, clématite, myrtillier bleuet, olivier et olivier fragance.
La journée s'est terminée par la taille de deux têtes tournesols dont un géant. Les graines vont sécher et seront resemées l'année prochaine. Les oliviers fragance sont en fleur.
Atelier du 19 septembre 2019
C'est Karine qui est au rendez-vous avec Tao bien sûr. Pulvérisation au savon noir + huiles essentielles de l'ensemble du jardin, mise en terre de quelques fèves, taille de roses trémiières, consignes de tailler les arbustes type groseiller, semis de cresson, paillage des choux. Livraison d'un peu de cendre et de paillage.
Belles de mai et romarin refleurissent, peu habituel en cette saison.
Atelier du 19 août 2019
Récap atelier du 19 août 2019 (pdf Nathalie) : sirop de menthe, huile de calendula, pesto d'orties
Récap de graines en stock : légumes et fleurs
Légumes
Fleurs
Récap de ce que nous avons semé au jardin.
7 octobre
19 septembre
23 août 2019
Pour mieux nous organiser, Yao nous a demandé de trouver des référents pour certaines activités du jardin.
On débute avec :
COMPOST : Nathalie
Veiller à ce que tout se déroule dans la méthode, signaler les "erreurs" de manière à transformer le problème et suivre la production du compost du début à la fin (veiller à l'humidité du compostage, s'assurer que les deux étapes de mélange du compost soient bien réalisés, commander du fumier de cheval...
PAILLAGE :...
Veiller à ce que tout se déroule dans la méthode, signaler les "erreurs" de manière à transformer le problème et surveiler la qualité et la quantité du paillage du début à la fin 'veiller à l'épaisseur correcte du paillage suivant les périodes, demander à recevoir de la matière s'il en manque, etc
GRAINES : Marie-Claude
